Kecap Blitar Can Be Fun For Anyone

Kecap Blitar Can Be Fun For Anyone

Blog Article

Shurtleff dan Aoyagi menganggap kecap manis unik karena tiga faktor yang tak bisa ditemukan di kecap lain. Pertama, kecap manis mengandung gula merah, atau gula aren.

Dua merek kecap ini sudah berumur lebih dari seabad. Keduanya didirikan pada 1880-an. Tapi tak terang benar apakah kedua pabrik ini sudah memproduksi kecap manis sejak mula beroperasi.

Tapi pengusaha-pengusaha kecap ini tak gampang menyerah. Meski masih terus merugi, Suhardi yang kini mengelola Maja Menjangan tak mau angkat bendera putih.

Turki memiliki sejumlah tempat terindah, salah satunya adalah Cappadocia dengan lanskap balon udara yang terkenal. Ada juga keindahan cerobong asap peri dan gua-gua di Cappadocia.

Meski sama-sama memiliki warna hitam, ternyata rasa kecap dari berbagai daerah memiliki rasa yang tidak sama, lho

The soybeans are then fermented and combined with brown sugar or palm sugar. Don't just will it make a sweet flavor, and also a thicker texture.

Didirikan oleh Saad Wangsawidjaja pada 1940, kini usaha kecap Maja Menjangan sudah diwariskan ke generasi kedua. Dulu saat mulai merintis usaha, berbekal sepeda ontel Saad menjajakan kecap buatannya dari pasar ke pasar di Majalengka dan daerah sekitar. Puluhan bahkan sampai ratusan kilometer ditempuhnya agar kecapnya laku terjual.

Maryoto menduga bahwa sejak krisis tersebut, distribusi kecap manis sudah mulai meluas ke wilayah Jawa lainnya. Apalagi ketika kemudian gula itu melimpah di sentra produksi sehingga muncul makanan-makanan yang memanfaatkan kelebihan produksi gula itu.

Bagi mereka yang “tak bisa hidup tanpa kecap”, seperti halnya kopi, masing-masing kecap punya ciri khasnya sendiri, tergantung dari bahan baku dan cara mengolahnya. Chef Alifatqul Maulana misalnya, dia mengaku bisa mengetahui merek kecap hanya dengan mencecap rasanya.

Kecap ini memiliki citarasa manis legit dan gurih, dengan aroma rempah yang terbilang kuat. Biasanya kecap manis Mirama digunakan sebagai bumbu pada berbagai masakan mie, ataupun chinese meals.

Dia termasuk penggemar sangat serius kecap. Tak cuma harus makan dengan kecap, dia juga kolektor botol kecap dari pelbagai daerah di Indonesia dan membuat blog site khusus kecap-kecap asli Indonesia, Wikecapedia.

Akan tetapi, keyakinan harus terus dirawat. Seto pun optimistis kecap akan terus eksis di tengah masyarakat. Selama masih ada makanan tradisional yang menggunakan kecap, kecap akan tetap ada.

detikNews detikEdukasi detikFinance detikInet detikHot detikSport Sepakbola detikOto detikProperti detikTravel detikFood detikHealth Wolipop detikX 20Detik detikFoto detikHikmah detikPop periksa di sini Layanan

If you spot any problems or inconsistencies, Speak to us at [email protected], and we will make just about every work to address them. Thanks on your being familiar with.